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martes, 23 de marzo de 2010
Bocadillos de pan casero con relleno de verduras y jamón
Presentación y vista del relleno.
Abudante relleno de refrito de verduras cortaditas : puerro, calabacín, champignon, cebolla.
Tabla de quesos con uvas, ciruelas pasas y nueces
Tabla de quesos con orejones y crema de frambuesa
tapa de pimiento, jamón serrano, 3 quesos
tostar el pan, untarlo aceite pimientos, pimientos,
jamón serrano, quesos, el último de cabra quemado.
Confit de pato desmigado con puré de patata
dándole forma redonda
sábado, 6 de marzo de 2010
langostinos pelados con tres salsas: marisco, aguacate y alioli
sábado, 6 de febrero de 2010
Sopa de pescado
Obtener un buen caldo, y cubrir sobre los elementos de pescado y la crema.
Sopa de pescado
poner los ingredientes en el bol donde se van a servir
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