martes, 23 de marzo de 2010

Bocadillos de pan casero con relleno de verduras y jamón




Presentación y vista del relleno.
Abudante relleno de refrito de verduras cortaditas : puerro, calabacín, champignon, cebolla.

Tabla de quesos con uvas, ciruelas pasas y nueces


Tabla de quesos con orejones y crema de frambuesa


tapa de pimiento, jamón serrano, 3 quesos


tostar el pan, untarlo aceite pimientos, pimientos,
jamón serrano, quesos, el último de cabra quemado.

Confit de pato desmigado con puré de patata



dándole forma redonda

sábado, 6 de febrero de 2010

Sopa de pescado


Obtener un buen caldo, y cubrir sobre los elementos de pescado y la crema.

Sopa de pescado


poner los ingredientes en el bol donde se van a servir