pinchos de ensaladilla:

base de ensaladilla: huevo cocido, chacra, pimiento piquillo, aceitunas, un poco patata cocida, unido con mayonesa. Adorno de pepinillo en unos y de chacra en otros.

- pincho de asobre queso y pimientos

rebanada de pan tostado, loncha fina de tomate, encima otra de queso, sobre éste pimiento piquillo pasado por la sartén, encima anchoas a trocitos.